配餐中心是中央厨房的一种，专门针对某个大型场所集中供餐，打包，配送的大型中央厨房，以标准化，高品质，卫生安全，高效打造，该类厨房除了规模大还需完善的管理体系，确保整个厨房正常运营。配餐中心主要为工厂，学校，航空，高铁，火车，游轮，大型连锁餐饮，大型食品品牌等大型场所集中供餐，可根据需求提供粗加工，精加工，半成品，成品等菜品并提供打包，冷热链配送。